今日を記念日にしたくって

鎌倉駅東口にあるマザーズオブ鎌倉は、本場アメリカのベンハナ流スタイルを踏襲したお店だ。年間200頭しか取れない葉山牛は、幻の食材と呼ばれ、関東きっての銘牛と呼ばれている。関東の銘牛葉山牛のとろけるような舌ざわり、そして最高の味が舌を楽しませてくれる。

お客様を楽しませるためのパフォーマンスを行いながら、軽快にステーキを焼き上げていく姿も見事だ。